Platano a puñetazo
Opublikowano: 26.11.2021 r.
Plantan i olej rzepakowy – to właściwie wszystko, czego potrzebujesz, żeby zrobić platano a puñetazo! Ten prosty, ale pyszny przepis z Ameryki Łacińskiej to świetna opcja na szybki i smaczny posiłek. Do przygotowania tego dania wystarczy trochę cierpliwości przy smażeniu, a efekt z pewnością Cię zaskoczy.
Składniki dla 10 porcji:
- Plantan - 500 g
- Olej rzepakowy - 100 ml (10 łyżek stołowych)
- Przyprawy - sól, papryka słodka, czosnek
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Plantany obierz ze skórki i pokrój w plastry grubości 2-3 cm.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż plantany.
- Zdejmij je z patelni, dopraw solą, papryką słodką i zmiażdż nożem.
- Na patelnię dolej olej dodaj ząbek czosnku przekrojony na pół i usmaż plantany aż zrobią się rumiane.
Komentarz dietetyka
Platano a puñetazo to świetna przekąska zawierająca bardzo dużo błonnika pokarmowego. Plantany są także dobrym źródłem składników mineralnych i witamin. Plantany powinny spożywać osoby z anemią i niedoborami żelaza.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny