Placuszki z truskawkami
Opublikowano: 13.06.2025 r.
Jogurt naturalny, jajka, mąka pszenna i świeże truskawki to kluczowe składniki na te pyszne placuszki z truskawkami. Delikatne i puszyste, idealne na letnie śniadanie lub deser, a przygotowanie trwa dosłownie chwilę!
Składniki dla 2 porcji:
- Jogurt naturalny 2% - 200 g
- Jajko - 2 szt.
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki stołowe)
- Cukier - 20 g (2 płaskie łyżki stołowe)
- Mąka pszenna typ 500 - 170 g
- Truskawki - 200 g
- Przyprawy - sól, proszek do pieczenia, soda oczyszczona
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, mikser, duża miska, patelnia
Przepis krok po kroku
- Do miski przesiej mąkę, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia oraz 1 łyżeczkę sody oczyszczonej.
- Do miski wybij jajka, dodaj jogurt, olej, cukier, mąkę z proszkiem i sodą oraz szczyptę soli.
- Składniki zmiksuj przy pomocy miksera na gładką i jednolitą masę.
- Truskawki umyj, pozbaw szypułek i pokrój w plastry.
- Na dobrze rozgrzanej patelni smaż małe placuszki z zachowaniem odstępów. Placki smaż na małej mocy palnika przez około 2 minuty.
- Na każdy placek nałóż kilka plastrów truskawek, przewróć je na drogą stronę i smaż kolejne 2 minuty.
- Gotowe placki podawaj na ciepło. Możesz posypać je cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
Placuszki z truskawkami propozycja na smaczny śniadanie. Truskawki stanowią doskonałe źródło witaminy C, dlatego warto wykorzystać je do przygotowania posiłków.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny