Placki z cukinii keto
Opublikowano: 05.11.2021 r.
Cukinia, czosnek, jajka i olej kokosowy – to cztery kluczowe składniki, które zmieniają zwykły placek w wyjątkowy keto przysmak. Cukinia dodaje delikatności, czosnek wprowadza pyszny aromat, jajka dbają o odpowiednią konsystencję, a olej kokosowy sprawia, że całość jest idealnie chrupiąca i niskowęglowodanowa.
Składniki dla 4 porcji:
- Cukinia - 500 g (1 sztuka)
- Czosnek - 20 g (2 ząbki)
- Jajko - 2 szt.
- Olej kokosowy - 30 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, miska
Przepis krok po kroku
- Cukinię obierz ze skóry i zetrzyj na tarce.
- Przełóż do miski i odstaw na 20 minut.
- Odsącz nadmiar wody i połącz z resztą składników.
- Całą masę dokładnie wymieszaj.
- Olej kokosowy rozgrzej na patelni.
- Usmaż placuszki na złocisty kolor.
Komentarz dietetyka
Idealna opcja dla wszystkich osób ograniczających podaż węglowodanów w swojej codziennej diecie.
~ Oliwia Gawron, dietetyk