Placek z nutellą
Opublikowano: 24.03.2025 r.
Jeśli kochasz czekoladowe desery, ten przepis skradnie Twoje serce! Jest puszysty, delikatny i tak pyszny, że znika z talerza w kilka chwil. A najlepsze? Przygotujesz go w mgnieniu oka z kilku prostych składników! Idealny na leniwe popołudnie, spotkanie ze znajomymi czy nagłą ochotę na coś słodkiego. Sprawdź przepis i przekonaj się, jak łatwo można zrobić coś tak pysznego!
Składniki dla 10 porcji:
- Krem czekoladowy typu nutella - 350 g (1 słoik)
- Mąka pszenna typ 500 - 250 g
- Masło - 150 g
- Cukier puder - 100 g
- Żółtko jajka - 2 szt.
- Mascarpone - 200 g
- Śmietanka kremowa 30% - 200 g
- Przyprawy - sól, ekstrakt waniliowy
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, blaszka do pieczenia 25x35 cm, papier do pieczenia
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiej do miski, dodaj pokrojone w kostkę zimne masło oraz cukier.
- Rozetrzyj składniki palcami, aż powstaną drobne okruchy ciasta.
- Dodaj żółtka i zagnieć ciasto ręką, łącząc składniki w gładką i jednolitą kulę. Włóż do lodówki na 30 minut.
- Placek przenieś do formy i wyłóż nim spód oraz boki.
- Ciasto włóż do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz przez 30 minut.
- Krem czekoladowy, roztop w kąpieli wodnej, umieszczając słoik w gotującej się wodzie.
- Do miski wlej śmietankę, dodaj cukier puder i mascarpone i połącz je za pomocą miksera.
- Do kremu wlewaj roztopiony krem czekoladowy, ciągle mieszając.
- Gotowym kremem udekoruj upieczone ciasto.
Komentarz dietetyka
To ciasto, jak inne słodkości nie powinno gościć w menu zbyt często, ze względu na duży udział cukru prostego.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny