Placek bananowiec
Opublikowano: 28.01.2022 r.
Masło, cukier, jajka, mąka i banany – to właśnie te składniki tworzą magię placka bananowca. Gładka i kremowa konsystencja ciasta sprawi, że ten prosty wypiek stanie się ulubieńcem każdego domowego kucharza. Dzięki bananom placek jest wilgotny i pełen smaku, a starannie dobrane proporcje zapewniają idealną puszystość.
Składniki dla 10 porcji:
- Masło - 140 g
- Cukier - 140 g
- Jajko - 2 szt.
- Mąka pszenna typ 500 - 140 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Banan - 360 g
- Cukier puder - 50 g
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, mikser, duża miska, foremka keksówka, papier do pieczenia, sitko
Przepis krok po kroku
- W dużej misce utrzyj masło i cukier na puszystą masę.
- Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku, cały czas ucierając.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia i 2 rozgniecione banany.
- Ciasto przelej do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
- Jednego banana przekrój na pół i przełóż go na wierzch ciasta.
- Ciasto piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 40 minut.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera dość sporo cukru prostego, dlatego nie powinna gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny