Piersi z gęsi
Opublikowano: 09.10.2022 r.
Pierś z gęsi, sok z cytryny i miód – te trzy składniki tworzą prawdziwą eksplozję smaków. Przygotowanie gęsi to nie lada gratka dla miłośników mięsa, a dodatek świeżego soku z cytryny i słodkiego miodu idealnie dopełnia całość. Połączenie delikatnej gęsiny z odrobiną kwasu i słodyczy gwarantuje wyjątkowości na talerzu.
Składniki dla 4 porcji:
- Pierś z gęsi - 400 g
- Sok z cytryny - 45 ml
- Miód - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, papryka słodka, mielony czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne, duża miska
Przepis krok po kroku
- Skórkę piersi natnij delikatnie w kratkę.
- Sok z cytryny wymieszaj z miodem i przyprawami. Marynatę wetrzyj w mięso.
- Mięso odstaw na 5 - 6 godzin do lodówki.
- Mięso ułóż w naczyniu żaroodpornym.
- Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 60 minut.
- Upieczone piersi wyciągnij z piekarnika i pozostaw na godzinę.
- Po tym czasie możesz podawać je z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
To opcja, która zawiera sporo nasyconych kwasów tłuszczowych, dlatego nie powinna gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny