Pierś z kurczaka z ryżem
Opublikowano: 02.04.2022 r.
Oliwa z oliwek, piersi z kurczaka i biały ryż to kluczowe elementy tego przepisu, które w połączeniu z aromatycznym czosnkiem, cebulą, soczystą czerwoną papryką i pomidorami w puszce tworzą pyszne, codzienne danie. Ten zestaw składników gwarantuje pożywny posiłek pełen smaków, idealny na obiad lub kolację.
Składniki dla 4 porcji:
- Oliwa z oliwek - 60 ml
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g
- Ryż biały - 300 g
- Sezam nasiona - 40 g
- Cebula - 100 g
- Papryka czerwona - 230 g
- Pomidory w puszce - 400 g
- Czosnek - 15 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Ryż ugotuj do miękkości w lekko osolonym wrzątku.
- Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek.
- Do warzyw dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka, przypraw solą i pieprzem.
- Paprykę pokrój w kostkę i dodaj na patelnię. Całość smaż 15 minut.
- Zawartość patelni zalej pomidorami z puszki. Dodaj przyprawy i duś przez 15 minut.
- Gotowy sos podawaj z ryżem, posypany sezamem.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny