Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem
Opublikowano: 05.10.2022 r.
Pierś z kurczaka, pieczarki, cebula i ser żółty – to główne składniki tego pysznego dania, które zadowoli Twoje kubki smakowe. Kurczak jest soczysty, pieczarki dodają głębi smaku, a rozpuszczony ser żółty tworzy przyjemnie ciągnący się, aromatyczny topping. Idealne na szybki obiad lub kolację!
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 500 g
- Pieczarki - 400 g (10 dużych sztuk)
- Cebula - 200 g (2 średnie sztuki)
- Ser żółty - 50 g
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki stołowe)
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek granulowany
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Pierś z kurczaka pokrój na porcje i dopraw solą oraz pieprzem.
- Cebulę obierz z łupiny i posiekaj w pióra.
- Pieczarki pokrój w kostkę.
- Ser zetrzyj na tarce.
- Na patelni rozgrzej olej rzepakowy i zeszklij cebulę.
- Dodaj pieczarki i smaż przez 5-6 minut.
- Dopraw farsz solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
- Pierś z kurczaka ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Na pierś wyłóż pieczarki oraz starty ser.
- Piecz w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 25 minut.
- Podawaj z dodatkiem warzyw lub pieczonych ziemniaków.
Komentarz dietetyka
Pierś z kurczaka z pieczarkami i serem to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Pierś zawiera dużą ilość składników mineralnych oraz witamin. Pierś jest niskokaloryczna i sprawdzi się na diecie redukcyjnej.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny