Pierś z kurczaka w sosie pomidorowym
Opublikowano: 02.04.2022 r.
Piersi z kurczaka, pomidory w puszce, cebula i czosnek to główne składniki tej soczystej potrawy, a kremowa śmietanka dodaje jej aksamitnego wykończenia. Wszystko razem tworzy prosty, ale smakowity obiad, który zachwyci domowników swoją aromatyczną nutą.
Składniki dla 4 porcji:
- Oliwa z oliwek - 15 ml
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g
- Cebula - 100 g
- Czosnek - 15 g
- Pomidory w puszce - 400 g
- Koncentrat pomidorowy - 25 g
- Śmietanka kremowa 36% - 50 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża, oregano, bazylia
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Kurczaka natrzyj solą i pieprzem.
- na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż na niej posiekaną cebulę i czosnek. Gdy będą rumiane, dodaj mięso.
- Pierś smaż przez 15 minut na rumiany kolor.
- Mięso zalej pomidorami z puszki i dodaj koncentrat. Wymieszaj i duś przez kolejne 10 minut.
- Śmietanę zmieszaj z odrobiną sosu z patelni. Wlej ją do mięsa i zagotuj.
- Całość dopraw przyprawami i ziołami do smaku.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która zawiera sporo białka i witamin.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny