Pierś z kurczaka faszerowana pieczarkami
Opublikowano: 16.09.2021 r.
Piersi kurczaka, pieczarki i czosnek to trio, które tworzy zaskakujący smakowy hit. Oto przepis na pierś z kurczaka faszerowaną pieczarkami i czosnkiem, który zaskoczy Cię prostotą przygotowania i wyrazistością smaku. Cebula dodaje temu daniu szczyptę aromatycznej magii, podkreślając całość. Tylko kilka składników, a efekt – rewelacja!
Składniki dla 3 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 600 g (3 sztuki)
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Pieczarki - 250 g
- Cebula - 100 g (1 sztuka)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, natka pietruszki świeża, mielony czosnek
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, patelnia duża, wykałaczki, forma żaroodporna
Przepis krok po kroku
- Cebulę drobno posiekaj, pieczarki umyj, obierz i pokrój i podsmaż na patelni na oliwie. Dopraw.
- Pierś z kurczaka umyj, osusz, oczyść z błonek i natnij z boku tworząc kieszonkę.
- Łyżeczką nakładaj farsz pieczarkowy i zamknij za pomocą wykałaczek.
- Kurczaka podsmażaj na patelni przez chwilę z każdej strony, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz pod przykryciem ok. 30 minut.
- Podawaj z ziemniakami i surówką.
Komentarz dietetyka
Połączenie pieczarek, cebuli i czosnku u osób z refluksem lub zgagą może nasilać dolegliwości.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk