Pieczone pomidory
Opublikowano: 30.07.2021 r.
Pomidor, oliwa z oliwek i czosnek to trio, które sprawi, że twoje pieczone pomidory będą pełne smaku i aromatu. Soczyste pomidory podbite czterema łyżkami oliwy z oliwek i doprawione czterema ząbkami czosnku stają się prawdziwą rozkoszą dla podniebienia.
Składniki dla 3 porcji:
- Pomidor - 600 g
- Oliwa z oliwek - 40 ml (4 łyżki)
- Czosnek - 20 g (4 ząbki)
- Przyprawy - sól, pieprz, oregano, bazylia
Liczba porcji: 3
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, garnek, naczynie żaroodporne, słoiki, ściereczka
Przepis krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 180 C.
- Czosnek obierz i pokrój na plasterki.
- Pomidory umyj i wytnij zieloną część po łodyżce.
- Do naczynia żaroodpornego włóż pomidory, oliwę, przyprawy i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Piecz 70-90 minut, zależnie od wielości pomidorów.
- Gorące pomidory przełóż do słoików i szczelnie zakręć.
- Na dno garnka połóż ściereczkę, na niej ustaw słoiki i zalej letnią wodą do 3/4 wysokości słoików.
- Podgrzewaj do 75-85 C, przez 35 minut.
Komentarz dietetyka
Pieczone pomidory to wysokokaloryczny dodatek.
~ Monika Słowikowska, dietetyk kliniczny