Pieczone bataty
Opublikowano: 15.10.2021 r.
Bataty, suszone pomidory i ser feta – oto trio, które sprawia, że pieczone bataty stają się prawdziwą ucztą dla podniebienia. W tym przepisie bataty zyskują dodatkowy smak dzięki aromatycznym pomidorom i słonemu serowi feta. To połączenie gwarantuje, że danie będzie nie tylko smaczne, ale i wyjątkowo sycące.
Składniki dla 4 porcji:
- Bataty - 800 g (2 sztuki)
- Suszone pomidory w oleju - 80 g
- Ser Feta - 100 g
- Ser gouda - 50 g
- Keczup - 50 g
- Przyprawy - pieprz, tymianek, suszone pomidory z chilli
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, tarka, papier do pieczenia, blaszka do pieczenia, folia aluminiowa, miseczka
Przepis krok po kroku
- Nagrzej piekarnik na 190 stopni Celsjusza.
- Bataty umyj i za pomocą widelca nakłuj je.
- Owiń je w folię aluminiową.
- Piecz bataty przez 50 minut.
- Posiekaj suszone pomidory w paseczki, ser feta w małą kostkę, a ser żółty zetrzyj na tarce.
- Do miseczki włóż ser feta, ketchup, suszone pomidory oraz przyprawy. Wymieszaj.
- Gdy bataty będą miękkie przekrój je na pół i wyjmij środek zostawiając około 1-2 cm wolnego brzegu. Środek dodaj do farszu i pomieszaj.
- Nafaszeruj bataty farszem. Posyp z wierzchu serem żółtym.
- Na blaszkę do pieczenia wyłóż papier i na to bataty.
- Piecz maksymalnie 20 minut.
Komentarz dietetyka
Ten przepis nie zawiera mięsa. Dobry pomysł na wegetariański posiłek.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości