Pieczona brukselka
Opublikowano: 17.12.2021 r.
Brukselka, masło, cebula i czosnek to przepis na idealną pieczoną brukselkę. To proste danie to prawdziwa eksplozja smaków – delikatna brukselka otulona aromatycznym masłem, wzbogacona słodką cebulą i wyrazistym czosnkiem. Idealne na szybki obiad albo jako dodatek do głównego dania.
Składniki dla 4 porcji:
- Brukselka - 400 g
- Masło - 100 g (pół kostki)
- Cebula - 100 g (1 duża sztuka)
- Czosnek - 50 g (1 duża główka)
- Przyprawy - sól, pieprz, koper
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie ceramiczne do zapiekania
Przepis krok po kroku
- Brukselki przekrój na pół, wytnij z nich głąb.
- Umieść brukselki w naczyniu do zapiekania.
- Posiekaj czosnek i cebulę.
- Umieść czosnek i cebulę razem z brukselką, dopraw solą i pieprzem.
- Na wierzch warzyw ułóż kawałki masła.
- Piecz w nagrzanym do 220 stopni piekarniku przez 20-25 minut.
- Posyp brukselkę posiekanym koprem.
Komentarz dietetyka
Pieczona brukselka jest daniem zawierającym bardzo dużo błonnika pokarmowego. Brukselka zawiera dużo składników mineralnych. Brukselka jest niskokaloryczna i doskonale sprawdzi się w diecie redukcyjnej.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny