Pieczeń wieprzowa
Opublikowano: 05.07.2022 r.
Mięso mielone wieprzowe, cebula i czosnek – to trio rządzi w tej pieczeni wieprzowej. Dodatek jajka oraz skrobi ziemniaczanej sprawi, że całość będzie idealnie związana i wilgotna. Ten klasyczny zestaw składników to gwarancja smacznego i soczystego dania, które świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na specjalne okazje.
Składniki dla 6 porcji:
- Mięso mielone wieprzowe - 600 g
- Cebula - 100 g
- Jajko - 1 szt.
- Czosnek - 10 g
- Skrobia ziemniaczana (mąka ziemniaczana) - 25 g
- Przyprawy - sól, pieprz, majeranek, cząber, papryka słodka, mielony czosnek
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, naczynie żaroodporne
Przepis krok po kroku
- Mięso mielone przełóż do dużej miski. Dodaj do niego mąkę, przyprawy i jajko. Dokładnie wymieszaj.
- Formę wyłóż papierem do pieczenia i rozłóż w niej mięso.
- Mięso piecz w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 50 minut.
Komentarz dietetyka
To danie ze względu na dużą zawartość czerwonego mięsa nie powinno gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny