Pasta z makreli z jajkiem i musztardą
Opublikowano: 25.01.2022 r.
Makrela wędzona, jajka, musztarda i jogurt naturalny – te kilka składników tworzy prostą i pyszną pastę, która idealnie sprawdzi się na kanapkach. Makrela daje wyrazisty, wędzony smak, jajka dodają kremowości, a musztarda i jogurt nadają całości delikatną pikantność i lekkość. To smaczna opcja na śniadanie lub szybką przekąskę.
Składniki dla 5 porcji:
- Makrela wędzona - 300 g (1 mała sztuka)
- Jajko - 4 szt.
- Musztarda - 70 g (7 płaskich łyżek stołowych)
- Jogurt naturalny 1,5% tłuszczu - 30 g (3 płaskie łyżki stołowe)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, tarka, miska
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo i obierz je ze skorupki.
- Makrelę oddziel od skóry i oczyść ją z ości.
- Mięso makreli umieść w misce.
- Makrelę rozgnieć widelcem na mniejsze kawałki.
- Jajka zetrzyj na tarce jarzynowej o grubych oczkach do miseczki z makrelą.
- Do miski dodaj musztardę, jogurt naturalny i przyprawy.
- Składniki dokładnie wymieszaj.
- Gotową pastę podawaj z dodatkiem pieczywa.
Komentarz dietetyka
Pasta z makreli z jajkiem i musztardą to doskonałe źródło białka. Doskonale sprawdzi się jako dodatek do pieczywa.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny