Pasta z czerwonej fasoli
Opublikowano: 29.11.2021 r.
Fasola czerwona, suszone pomidory i marynowane zielone oliwki to kluczowe składniki tej pysznej pasty z czerwonej fasoli. Dodaj do tego odrobinę oliwy z oliwek, a uzyskasz kremową, aromatyczną przekąskę idealną do kanapek, krakersów czy jako dip do warzyw.
Składniki dla 4 porcji:
- Fasola czerwona - 400 g
- Suszone pomidory - 80 g (4 szt)
- Oliwki zielone marynowane konserwowe - 50 g (10 szt)
- Oliwa z oliwek - 15 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, mielony czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- blender, duża miska, sitko
Przepis krok po kroku
- Do dużej miski przełóż odcedzoną fasolkę, pokrojone pomidory i oliwki.
- Dodaj oliwę i przyprawy.
- Całość zblenduj na gładką masę.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja pełna błonnika, żelaza i wapnia.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny