Pasta z awokado z jajkiem
Opublikowano: 05.11.2021 r.
Awokado, jajka i czerwona cebula to główne składniki tej wyjątkowej pasty. Połączenie kremowego awokado, gotowanych jajek i lekko ostrej czerwonej cebuli tworzy idealną harmonię smaków. Olej lniany dodaje odrobinę zdrowego tłuszczu, który wzbogaca całość. Prosty, ale efektowny miks, który sprawdzi się na każdą okazję!
Składniki dla 2 porcji:
- Awokado - 140 g
- Jajko - 2 szt.
- Olej lniany - 10 ml
- Cebula czerwona - 50 g
- Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny, szczypiorek, czosnek, suszone pomidory z chilli
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- garnek
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo.
- Awokado przekrój na pół. Usuń pestkę i wyjmij awokado łyżeczką.
- Posiekaj bardzo drobno cebulę.
- Ugotowane jajka obierz i dodaj do awokado razem z cebulą oraz olejem.
- Dopraw do smaku solą, pieprzem, suszonymi pomidorami z chilli, ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę oraz sokiem z cytryny.
- Wszystkie składniki rozgnieć widelcem albo zblenduj blenderem.
- Pastę posyp szczypiorkiem i podawaj z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
Pasta z awokado i jajka jest bardzo zdrowa. Zawiera dużą ilość tłuszczu korzystnego dla zdrowia. Jest to przepis o niskiej zawartości węglowodanów.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości