Pasta z awokado i jajek
Opublikowano: 12.03.2025 r.
Dojrzałe awokado, cztery ugotowane jajka, mały ząbek czosnku i pęczek świeżej natki pietruszki to główne składniki tego smakowitego przepisu. Rzuć to na chleb i zajadaj!
Składniki dla 5 porcji:
- Jajko - 4 szt.
- Czosnek - 5 g (1 mały ząbek)
- Awokado - 300 g (dojrzałe)
- Natka pietruszki - 30 g (1 pęczek)
- Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, praska do czosnku, miska
Przepis krok po kroku
- Jajka ugotuj na twardo, ostudź je i obierz ze skorupek.
- Obrane jajka pokrój w drobną kosteczkę i włóż do miski.
- Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę do miski z jajkami.
- Awokado umyj, obierz, usuń z niego pestkę i miąższ pokrój w drobną kostkę.
- Natkę pietruszki umyj oraz posiekaj.
- Wszystkie składniki włóż do jednej miski, dopraw do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
- Składniki w misce wymieszaj dokładnie.
- Gotową pastę podawaj z ulubionymi dodatkami.
Komentarz dietetyka
Pasta z awokado i jajek to doskonała propozycja na smarowidło do kanapek. Stanowi ona doskonałe źródło białka pochodzącego z jajek oraz wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z awokado.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny