Pasta truflowa
Opublikowano: 05.07.2022 r.
Trufle, pieczarki i cebula – te trzy składniki tworzą podstawę aromatycznej pasty truflowej. Wystarczy jeszcze odrobina oliwy z oliwek, żeby połączyć wszystkie smaki w niezapomnianą całość. Ta kombinacja to prawdziwy hit, świetnie sprawdzi się jako dodatek do różnych potraw, dodając im wyjątkowego charakteru.
Składniki dla 1 porcji:
- Pasta truflowa - 50 g (zblendowane trufle)
- Pieczarki - 200 g
- Cebula - 100 g
- Oliwa z oliwek - 15 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, tymianek
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, blender, duża miska
Przepis krok po kroku
- Na patelni rozgrzej oliwę.
- Cebulę i pieczarki pokrój w drobną kostkę.
- Podsmaż je na oliwie, by zmiękły.
- Pieczarki połącz z truflami
- Grzyby zblenduj na gładką pastę i dopraw do smaku solą, pieprzem i ziołami.
Komentarz dietetyka
To opcja zdrowa, jednak dobrze połączyć ją ze świeżymi warzywami.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny