Papryczki padron
Opublikowano: 15.06.2022 r.
Papryczki padron, czosnek i oliwa z oliwek to trio, które sprawi, że Twoje kubki smakowe zatańczą z radości. Te małe, hiszpańskie papryczki są idealnie zbalansowane – czasem ostre, czasem łagodne, ale zawsze pełne smaku. Dodaj do tego aromatyczny czosnek i delikatną oliwę z oliwek, a stworzysz przekąskę, która jest niezawodną smakową petardą!
Składniki dla 7 porcji:
- Papryczki padron - 600 g
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki stołowe)
- Sezam nasiona - 100 g
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 7
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Czosnek obierz z łupiny i posiekaj w cienkie paski.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż czosnek.
- Dodaj papryczki, dopraw je solą i pieprzem.
- Smaż na średnim ogniu przez 5-6 minut.
- Dodaj sezam i wymieszaj.
- Podawaj jako dodatek do potraw mięsnych lub jako przekąskę.
Komentarz dietetyka
Papryczki padron to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego, który wpływa korzystnie na perystaltykę naszych jelit. Papryczki są niskokaloryczne i doskonale sprawdzą się jako danie na diecie redukcyjnej. Papryczki zawierają dużą ilość składników mineralnych.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny