Ośmiornica
Opublikowano: 08.06.2022 r.
Oliwa z oliwek, surowa ośmiornica i świeży czosnek - to wszystko, czego potrzebujesz, żeby wyczarować coś naprawdę pysznego. Ta kombinacja składników daje gwarancję wyjątkowego smaku, który przeniesie cię wprost nad Morze Śródziemne. Wystarczy trochę cierpliwości i prostych kroków, żeby przygotować naprawdę niezapomnianą potrawę.
Składniki dla 2 porcji:
- Ośmiornica surowa - 500 g
- Oliwa z oliwek - 30 ml (3 łyżki)
- Czosnek - 5 g (1 ząbek)
- Przyprawy - czosnek
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- garnek
Przepis krok po kroku
- Na dno garnka wlej oliwę.
- Czosnek pokrój w plastry.
- Ośmiornicę dokładnie wypatrosz i opłucz.
- Włóż ośmiornicę do garnka, dodaj czosnek.
- Duś pod przykryciem na niskim ogniu przez około 1,5-2 godziny.
Komentarz dietetyka
Ośmiornica to dobre źródło białka, niektórych witamin i składników mineralnych, dlatego może stanowić wartościowy element diety.
~ Aleksandra Dziura, dietetyk