Omlet z mąką
Opublikowano: 20.02.2023 r.
Jajka, mąka pszenna i masło – te trzy składniki to klucz do stworzenia pysznego omleta z mąką. Wystarczy trochę cukru i odrobina proszku do pieczenia, by uzyskać puszystą i delikatną konsystencję. Przygotowanie tego dania jest szybkie i proste, a efekt zachwyci każdego miłośnika śniadań na ciepło.
Składniki dla 1 porcji:
- Jajko - 3 szt.
- Mąka pszenna typ 500 - 50 g (3 czubate łyżki stołowe)
- Masło - 20 g
- Cukier - 30 g
- Proszek do pieczenia - 5 g (1 płaska łyżeczka)
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, mikser, duża miska
Przepis krok po kroku
- Oddziel żółtka od białek.
- Białka ubij w misce na sztywną pianę.
- Dodaj cukier i zmiksuj do uzyskania szklistej masy.
- Dodaj żółtka i zmiksuj.
- Przesiej mąkę pszenną oraz proszek do pieczenia.
- Na patelni rozpuść masło.
- Wlej masę na omlet i smaż przez 5 minut na wolnym ogniu.
- Przewróć omlet i smaż jeszcze 2 minuty.
- Podawaj z dodatkiem świeżych owoców lub kremu czekoladowego.
Komentarz dietetyka
Omlet z mąką to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Omlet zawiera małą ilość kalorii i świetnie sprawdzi się dla osób na diecie redukcyjnej. Omlet przygotować można także z dodatkiem mąki pełnoziarnistej.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny