Omlet z jajek z cukinią i serem typu feta
Opublikowano: 04.11.2021 r.
Jajka, cukinia i ser feta to kluczowe składniki pysznego omletu, który zrobisz w kilka minut. Jajka pięknie się smażą na klarowanym maśle, a cukinia dodaje świeżości. Ser feta tworzy apetyczną, kremową konsystencję, nadając daniu niepowtarzalny smak. Idealna propozycja na szybkie i sycące śniadanie.
Składniki dla 1 porcji:
- Jajko - 2 szt.
- Cukinia - 70 g
- Masło klarowane - 10 g
- Ser Feta - 60 g
- Pomidor - 70 g
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka słodka, bazylia
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, tarka, miska
Przepis krok po kroku
- Cukinię umyj i zetrzyj na tarce (najlepiej na drobnych oczkach).
- Jajka rozbełtaj ze sobą w miseczce razem z przyprawami.
- Do jajek dodaj cukinię i wymieszaj masę.
- Masło wyłóż na patelnię i rozgrzej.
- Wlej masę jajeczną na rozgrzane masło, ułóż na wierzchu plastry pomidora.
- Ser typu feta pokrusz i wyłóż na wierzch.
- Przykryj patelnię przykrywką i smaż aż jajka zetną się. Smaż na malutkim ogniu, by się nie przypalił.
Komentarz dietetyka
Bardzo zdrowy przepis na omlet, który jest sycący. Ma niski indeks glikemiczny i nie zawiera glutenu.
~ Paulina Lipińska, specjalista w dietoterapii nadwagi i otyłości