Omlet z dżemem
Opublikowano: 05.03.2025 r.
Puszysty, delikatny i idealnie słodki – omlet z dżemem to klasyka, która nigdy się nie nudzi! Doskonały na śniadanie lub deser, szybki w przygotowaniu i niesamowicie smaczny. Wybierz swój ulubiony dżem i ciesz się lekkim, aromatycznym omletem, który rozpływa się w ustach!
Składniki dla 2 porcji:
- Jajko - 4 szt.
- Mąka pszenna typ 500 - 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
- Cukier - 20 g (2 płaskie łyżki stołowe)
- Masło - 40 g
- Proszek do pieczenia - 10 g (1 płaska łyżka stołowa)
- Dżem truskawkowy niskosłodzony - 100 g
- Jogurt naturalny 2% - 100 g
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, duża miska
Przepis krok po kroku
- Oddziel żółtka od białek.
- Ubij białka na sztywną pianę, dodaj cukier i zmiksuj.
- Cały czas miksując, dodawaj po jednym żółtku.
- Przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia, wymieszaj delikatnie.
- Na patelni rozgrzej masło i przełóż masę na omlet.
- Smaż na małym ogniu pod przykryciem przez 5-6 minut, przewróć omlet i smaż jeszcze 2-3 minuty.
- Omlet umieść na talerzu, udekoruj go jogurtem naturalnym i dżemem.
Komentarz dietetyka
Omlet z dżemem to bardzo dobre źródło pełnowartościowego białka zwierzęcego. Omlet zawiera sporą ilość węglowodanów prostych, nie jest więc odpowiedni dla osób chorujących na cukrzycę. Możesz przygotować omlet z dżemem bez dodatku cukru.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny