Omlet z awokado
Opublikowano: 26.03.2022 r.
Jajka, awokado i rukola tworzą trio, które wynosi omlet na zupełnie nowy poziom. Dorzuć do tego pomidory koktajlowe i szczypiorek, a masz danie, które zadowoli każde podniebienie. Idealnie zbilansowane, zdrowe i pełne smaku - ten omlet to coś, czego warto spróbować w każdej chwili, nie tylko na śniadanie.
Składniki dla 1 porcji:
- Jajko - 3 szt.
- Olej rzepakowy - 10 ml (1 łyżka)
- Awokado - 70 g (1/2 sztuki)
- Rukola - 20 g (1 garść)
- Pomidory koktajlowe - 100 g (4 sztuki)
- Szczypiorek - 10 g (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, miska
Przepis krok po kroku
- Jajka wbij do miski, dopraw do smaku i roztrzep.
- Olej rzepakowy rozgrzej na patelni, wlej masę jajeczną i smaż.
- W międzyczasie na jedną połówkę dodaj rukolę, plastry awokado.
- Drugą połówką przykryj omlet i smaż jeszcze chwilę.
- Danie podawaj z pomidorkami przekrojonymi na pół i posiekanym szczypiorkiem.
Komentarz dietetyka
Omlet możesz przygotować z dowolnymi warzywami.
~ Oliwia Gawron, dietetyk