Omlet sernikowy
Opublikowano: 31.03.2025 r.
Jajka, cukier, tłusty ser twarogowy i mąka pszenna – to kluczowe składniki omleta sernikowego, który smakuje jak połączenie lekkiego omletu z kremowym sernikiem. Idealny na śniadanie, deser lub po prostu wtedy, gdy masz ochotę na coś wyjątkowego. Dodane truskawki sprawiają, że każdy kęs jest prawdziwą przyjemnością.
Składniki dla 2 porcji:
- Jajko - 3 szt.
- Cukier - 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
- Ser twarogowy tłusty - 200 g
- Mąka pszenna typ 500 - 50 g (5 płaskich łyżek stołowych)
- Jogurt naturalny 2% - 100 g
- Truskawki - 130 g
- Proszek do pieczenia - 5 g
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, mikser, duża miska
Przepis krok po kroku
- Do miski wybij jajka, dodaj cukier i zmiksuj do powstania białej masy.
- Dodaj twaróg, przesiej mąkę pszenną i proszek do pieczenia.
- Zmiksuj krótko do połączenia składników.
- Rozgrzej patelnię i rozpuść na niej masło.
- Wlej masę na omlet i smaż przez 4-5 minut z jednej strony.
- Omlet podawaj z dodatkiem jogurtu naturalnego oraz pokrojonych w plastry truskawek.
Komentarz dietetyka
Omlet sernikowy to bardzo dobre źródło białka pochodzenia zwierzęcego. Omlet zawiera dużą ilość węglowodanów prostych oraz cukru. Nie powinny spożywać go osoby z podwyższonym poziomem glukozy we krwi.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny