Omelette du fromage
Opublikowano: 18.10.2021 r.
Jajka, ser parmezan i niebieski ser pleśniowy to trio, które zrobi cuda na Twoim talerzu! Wyobraź sobie aksamitne jajka, które łączą się z wyrazistym smakiem różnych serów, a na koniec delikatnie posypane szczypiorkiem. Znajdziesz tu harmonię smaków – ostrego, słonego i kremowego, wszystko w idealnej proporcji.
Składniki dla 1 porcji:
- Jajko - 2 szt.
- Ser parmezan - 50 g
- Ser pleśniowy niebieski - 50 g
- Oliwa z oliwek - 15 ml (1 łyżka)
- Szczypiorek - 15 g (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, duża miska, rózga
Przepis krok po kroku
- Do miski wbij jajka i zetrzyj parmezan. Dodaj sól, pieprz i zioła. Całość dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę i wylej masę jajeczną. Na wierzchu ułóż pokrojony na drobne kawałki ser pleśniowy.
- Całość smaż do ścięcia, następnie przełóż omlet na drugą stronę i lekko przyrumień.
- Podawaj udekorowany posiekanym szczypiorkiem.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, jednak zawiera sporo kwasów nasyconych, dlatego dobrze podawać go ze sporą porcją warzyw.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny