Nasi goreng
Opublikowano: 23.09.2022 r.
Ryż biały, jajka, krewetki, olej rzepakowy, kapusta pekińska i odrobina czosnku – brzmi jak idealna baza na nasi goreng! To tradycyjne indonezyjskie danie zaskoczy cię bogactwem smaków dzięki dodatkom takich jak papryka chili i sos rybny. Wystarczy kilka prostych składników, a stworzysz prawdziwy kulinarny hit!
Składniki dla 2 porcji:
- Ryż biały - 100 g (1 woreczek)
- Jajko - 2 szt.
- Krewetki - 100 g
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki)
- Sos sojowy - 20 ml (2 łyżki)
- Szczypiorek - 40 g (1 garść)
- Papryka czerwona - 200 g (1 sztuka)
- Kapusta pekińska - 70 g (1 garść)
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Papryczka chili czerwona świeża - 30 g (1 sztuka)
- Sos rybny - 10 ml (1 łyżka)
- Cukier trzcinowy - 10 g (1 łyżka)
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie.
- Czosnek i papryczkę chilli obierz i drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej olej, włóż papryczkę chilli i czosnek, delikatnie podsmaż.
- Wbij jajka i wymieszaj do momentu, aż się zetną.
- Dodaj krewetki i podsmażaj około 10 minut.
- Na końcu dodaj ryż, sos sojowy, sos rybny i cukier. Całość wymieszaj.
- Dodaj drobno posiekaną kapustę i paprykę pokrojoną w paski.
- Przełóż danie na talerz i posyp siekanym szczypiorkiem.
Komentarz dietetyka
Zamiast krewetek możesz dodać tofu.
~ Oliwia Gawron, dietetyk