Naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami
Opublikowano: 24.03.2021 r.
Mąka pszenna, mleko, świeży szpinak, pieczarki, cebula i oliwa z oliwek – to kluczowe składniki, które tworzą ten pyszny przepis na naleśniki ze szpinakiem i pieczarkami. Kombinacja delikatnych naleśników z nadzieniem pełnym aromatów sprawi, że ten posiłek stanie się ulubieńcem w Twoim domu.
Składniki dla 2 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 250 g (2 szklanki)
- Mleko 2% - 250 ml (1 szklanka)
- Szpinak - 150 g
- Pieczarki - 150 g
- Cebula - 50 g (Pół sztuki)
- Oliwa z oliwek - 30 ml (3 łyżki)
- Jajko - 3 szt.
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, patelnia duża, mikser, duża miska, rózga
Przepis krok po kroku
- Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plastry.
- Cebulę drobno posiekaj.
- Na patelni rozgrzej oliwę.
- Cebulę i pieczarki podsmaż na patelni.
- Na patelnię dodaj szpinak i podsmażaj na niewielkim ogniu aż zwiędnie.
- W misce za pomocą trzepaczki, rózgi kuchennej lub miksera wymieszaj mleko, mąkę, jaja, szczyptę soli do uzyskania jednolitej masy.
- Porcje ciasta wylewaj na czystą, rozgrzaną patelnię i smaż do zarumienienia obu stron.
- Na usmażone placki naleśnikowe nakładaj porcje farszu i zawijaj w rulon lub trójkąt.
- Naleśniki ułóż w naczyniu żaroodpornym .
- Zapiekaj w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 10 min.