Naleśniki po wietnamsku Banh Xeo
Opublikowano: 02.03.2025 r.
Mąka ryżowa i olej rzepakowy to podstawowe składniki do przygotowania naleśników po wietnamsku banh xeo. Te chrupiące cuda są napełnione krewetkami, smażonym mięsem wieprzowym, cebulą i kiełkami fasoli, a całość dopełnia nuta mleka kokosowego. Poznaj nasz sprawdzony przepis.
Składniki dla 12 porcji:
- Mąka ryżowa - 150 g (1 szklanka)
- Olej rzepakowy - 30 ml (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, kurkuma
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- miska, szpatułka, patelnia
Przepis krok po kroku
- Mąkę mieszamy z przyprawami i wodą (350 ml) do momentu uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce.
- Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cienkie naleśniki.
Komentarz dietetyka
Naleśniki z mąki ryżowej to dodatek, który możemy włączyć do swojego menu na stałe.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk