Muszle nadziewane mięsem mielonym
Opublikowano: 18.11.2021 r.
Mięso mielone z indyka, przecier pomidorowy i ser mozzarella to kluczowe składniki tego przepisu. Połączenie delikatnego mięsa, aromatycznego pomidorowego sosu i ciągnącego się sera tworzy niepowtarzalny smak, który zachwyci każdego. No i nie zapomnij o dużych makaronowych muszelkach, które idealnie nadadzą się do nadziewania tą pyszną mieszanką.
Składniki dla 5 porcji:
- Makaron muszelki - 200 g (20 sztuk)
- Mięso mielone z indyka - 500 g
- Przecier pomidorowy bez soli - 400 g
- Cebula - 100 g (1 cebula)
- Ser Mozzarella - 200 g
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Przyprawy - sól, papryka wędzona, zioła prowansalskie, czosnek granulowany, pieprz ziołowy
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, garnek, naczynie żaroodporne, patelnia
Przepis krok po kroku
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie na złoty kolor. Następnie dodaj mięso i smaż dalej. Dopraw.
- Do garnka wlej przecier pomidorowy i dopraw. Opcjonalnie wlej odrobinę wody. Zagotuj sos.
- Zagotuj wodę garnku. Włóż do niej na chwilę muszle, tak aby były miękkie, ale nie rozpadające się.
- Do każdej muszli włóż farsz mięsny i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
- Całość zalej sosem pomidorowym i posyp tartym serem mozzarella.
- Gotowy makaron zapiecz w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarz dietetyka
Dzięki wykorzystaniu makaronu pełnoziarnistego danie posiada niski indeks glikemiczny, dlatego danie jest bezpieczne dla osób chorujących na cukrzycę.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk