Murzynek z marmoladą
Opublikowano: 19.02.2022 r.
Masło, mleko, jajka i powidła śliwkowe to kluczowe składniki murzynka z marmoladą. Przepis jest prosty i szybki, a efekt smakowy zaskoczy każdego. Wystarczy połączyć te podstawowe produkty z mąką i kakao, by stworzyć wilgotne, czekoladowe ciasto z aromatyczną śliwkową nutą. Idealne do popołudniowej kawy.
Składniki dla 12 porcji:
- Masło - 250 g (1 kostka)
- Cukier - 125 g (1/2 szklanki)
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 400 g (2 szklanki)
- Mleko 2% - 250 ml (1 szklanka)
- Kakao 16% (proszek) - 30 g (3 łyżki)
- Powidła śliwkowe - 200 g (1 słoiczek)
- Jajko - 3 szt.
- Przyprawy - soda oczyszczona
Liczba porcji: 12
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, kuchenka, garnek, mikser, blacha do pieczenia 20x25 cm, miska, drewniana łyżka
Przepis krok po kroku
- Masło rozpuść w rondelku, dodaj cukier i kakao.
- Masę czekoladową odstaw do ostygnięcia.
- Jajka rozbij i podziel na białka i żółtka.
- Białka jaj ubij ze szczyptą soli na gęstą pianę.
- Do masy czekoladowej wsyp mąkę i wlej żółtka jaj. Całość dokładnie wymieszaj.
- Następnie dodaj ubite białka jaj. Połącz wszystkie składniki za pomocą drewnianej łyżki.
- Na końcu wmieszaj powidła i przelej ciasto do foremki.
- Upiecz ciasto w piekarniku przez 45 minut w 180 stopniach C.
Komentarz dietetyka
Jeśli masz możliwość, użyj domowych przetworów zamiast kupnych powideł.
~ Oliwia Gawron, dietetyk