Muffiny na maślance
Opublikowano: 21.12.2021 r.
Mąka pszenna, maślanka 2%, jajka i olej rzepakowy – to właśnie te składniki robią robotę w przepisie na muffiny na maślance. Proste do przygotowania i pyszne, będą świetnym dodatkiem do porannej kawy lub popołudniowej herbaty. Idealne na każdą okazję, kiedy nachodzi ochota na coś słodkiego i domowego.
Składniki dla 20 porcji:
- Mąka pszenna - typ 450 (tortowa) - 500 g (2 szklanki)
- Cukier - 125 g (1/2 szklanki)
- Jajko - 2 szt.
- Maślanka 2% - 250 ml (1 szklanka)
- Olej rzepakowy - 125 ml (1/2 szklanki)
- Cukier puder - 30 g (3 łyżki)
- Soda oczyszczona - 5 g (1 łyżeczka)
- Przyprawy - cukier wanilinowy, proszek do pieczenia
Liczba porcji: 20
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, foremka do babeczek, rózga, miska
Przepis krok po kroku
- Mąkę przesiej przez sito, dodaj sodę oczyszczoną i cukier waniliowy.
- Jajka wbij do miski, wlej maślankę i olej.
- Dodaj cukier i dokładnie wymieszaj.
- Połącz mokre składniki ze suchymi i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do specjalnych foremek na babeczki.
- Upiecz w piekarniku przez 20 minut w 180 stopniach.
- Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.
Komentarz dietetyka
Do muffinek możesz dodać dowolne owoce.
~ Oliwia Gawron, dietetyk