Muffinki dla dzieci
Opublikowano: 01.06.2022 r.
Mąka pszenna, cukier, jajka oraz borówki amerykańskie to kluczowe składniki tych pysznych muffinek idealnych dla dzieci. Do ich przygotowania potrzebujesz też mleka, oleju rzepakowego i oczywiście trochę cukru waniliowego, by muffinki były jeszcze smaczniejsze. Bez tych składników muffinki nie będą tak wyjątkowe!
Składniki dla 10 porcji:
- Mąka pszenna typ 500 - 260 g
- Cukier - 140 g
- Cukier waniliowy - 20 g
- Proszek do pieczenia - 12 g (2 łyżeczki)
- Jajko - 2 szt.
- Mleko 3,2% - 250 ml
- Olej rzepakowy - 90 ml
- Borówka amerykańska - 250 g
- Przyprawy - sól, cukier z prawdziwą wanilią, proszek do pieczenia, cukier
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, papilotki do muffinek, rózga, miska, forma na muffiny
Przepis krok po kroku
- Do miski wsyp mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i małą szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj.
- W drugiej misce umieść jajka, mleko i olej i dokładnie wymieszaj.
- Mokre składniki wlej do suchych. Wymieszaj. Dodaj borówki i ponownie delikatnie wymieszaj.
- Ciasto rozlej do foremek na muffinki.
- Piecz 20 minut w 195 st. C.
Komentarz dietetyka
Borówki to dobre źródło witamin.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk