Marmolada ze śliwek
Opublikowano: 27.04.2022 r.
Śliwki i cukier to główne składniki tej pysznej marmolady, która przeniesie Cię wspomnieniami do ciepłych, letnich dni. Przygotowanie własnej marmolady ze śliwek jest proste i szybkie, a efekt zachwyci każdego miłośnika domowych przetworów. Sprawdź, jak w kilku krokach zamienić te dwa podstawowe produkty w słodki dodatek do pieczywa, naleśników czy deserów.
Składniki dla 4 porcji:
- Śliwki - 500 g
- Cukier - 80 g
- Przyprawy - cynamon
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- garnek, małe słoiczki
Przepis krok po kroku
- Śliwki myjemy, kroimy je na pół i usuwamy z nich pestki.
- Przekładamy je do garnka. Dodajemy także wodę (10 ml). Owoce gotujemy na małym ogniu tak długo, aż będą się rozpadać (około 90 minut). Ważne, aby raz na jakiś czas mieszać je, aby nie przywarły do garnka.
- Następnie dodajemy cukier i cynamon. Całość gotujemy jeszcze kilka minut do momentu rozpuszczenia się cukru.
- Gotową marmoladę przekładamy do wyparzonych i suchych słoików. Szczelnie je zamykamy.
- Na koniec słoiki pasteryzujemy około 15 minut.
Komentarz dietetyka
Marmolada ma niski IG, dzięki czemu możemy bez przeszkód wprowadzić ja do naszego menu.
~ Kamila Lewandowska, dietetyk