Marchewka w słoikach
Opublikowano: 13.08.2023 r.
Marchewka i cukier – to wszystko, czego potrzebujesz, żeby stworzyć przepyszne marchewki w słoikach. Jeśli chcesz zachować smak świeżych warzyw na zimowe dni, ten prosty przepis na pewno Ci się spodoba. Przygotowanie zajmuje chwilę, a efekt jest naprawdę smakowity. Sprawdź, jak łatwo możesz stworzyć własne zapasy na półce!
Składniki dla 10 porcji:
- Marchewka - 2000 g (20 dużych sztuk)
- Cukier - 20 g (2 płaskie łyżki stołowe)
- Przyprawy - sól kamienna
Liczba porcji: 10
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, słoik 700 ml
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej 4 szklanki wody, dodaj cukier oraz 2 płaskie łyżki stołowe soli kamiennej. Składniki dokładnie wymieszaj i zagotuj.
- Marchew obierz, pokrój w kostkę i ułóż do wyparzonych słoików.
- Marchew zalej gorącą zalewą, aby w całości była przykryta. Słoiki zakręć.
- Marchew pasteryzuj przez około 25 minut od momentu zagotowania się wody.
Komentarz dietetyka
Marchewka w słoikach to świetna propozycja na przetwory na zimę. Marchew stanowi doskonałe źródło cennych składników odżywczych, dlatego warto spożywać ją przez cały rok.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny