Marchew zasmażana
Opublikowano: 04.07.2021 r.
Marchewka, masło roślinne i mąka pszenna – to trio, które zamieni zwykłe warzywo w smakowitą przystawkę. Prosty przepis, kilka składników, a efekt zaskakujący! Sprawdź, jak połączyć te produkty, by uzyskać pyszny dodatek do obiadu, który zachwyci zarówno domowników, jak i gości.
Składniki dla 5 porcji:
- Marchewka - 500 g (5 małych sztuk)
- Masło roślinne - 25 g
- Mąka pszenna typ 750 - 25 g
- Przyprawy - sól, pieprz, cukier
Liczba porcji: 5
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, garnek, patelnia mała, tarka
Przepis krok po kroku
- Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce i grubych oczkach.
- Następnie potraktowaną marchew wrzuć do garnuszka, zalej ją wodą i duś około 30 minut.
- Po tym czasie do garnka dodaj przyprawy do smaku oraz łyżeczkę cukru.
- Na patelni rozpusc masło, następnie dodaj do niego mąkę i wymieszaj dokładnie składniki.
- Tak przygotowaną zasmażkę dodaj do marchwi i składniki dokładnie wymieszaj.
- Gotową marchew podawaj na ciepło od razu po przygotowaniu.
Komentarz dietetyka
Marchew zasmażana to doskonała propozycja na smaczny dodatek warzywny do obiadu. Osoby na diecie o niskim indeksie glikemicznym powinny zwrócić szczególną uwagę na ilość marchwi rozdrobnionej i duszonej w swojej diecie.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny