Maliny w słoiku
Opublikowano: 30.06.2023 r.
Maliny i cukier – te dwa składniki to klucz do przygotowania pysznych malin w słoiku. Ten prosty przepis pozwala zachować letni smak na dłużej. Maliny, pełne naturalnej słodyczy, idealnie komponują się z odrobiną cukru, tworząc pyszny, domowy przysmak na zimowe dni.
Składniki dla 4 porcji:
- Maliny - 1000 g
- Cukier - 80 g
- Przyprawy - cukier
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- kuchenka, słoiki
Przepis krok po kroku
- Maliny umyj dokładnie, oczyść ze wszystkich zanieczyszczeń i osusz.
- Do wyparzonych i suchych słoików wsypuj na przemian po dwie łyżki malin, a następnie łyżkę cukru. Owoce muszą mocno do siebie przylegać. Dlatego dobrze jest je docisnąć. Zakręć szczelnie słoiki.
- Pasteryzuj: przygotuj duży garnek z szerokim dnem i wypełnij go do połowy wodą. Ułóż słoiki jeden obok drugiego i podgrzej na średnim ogniu. Kiedy woda zacznie się gotować, zmniejsz moc. Pozostaw na 20 minut.
- Zapasteryzowane słoiki z malinami odłóż do góry dnem i zostaw do ostygnięcia.
Komentarz dietetyka
To zdrowa opcja, która dostarcza dużo witamin i składników mineralnych.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny