Małdrzyki krakowskie
Opublikowano: 12.06.2022 r.
Ser twarogowy półtłusty, jajka i odrobina cukru to podstawowe składniki potrzebne do przygotowania małdrzyków krakowskich. To takie małe, puszyste placki, które przypominają bardziej serowe placuszki niż klasyczne naleśniki. Idealnie nadają się na słodkie śniadanie czy przekąskę, a przygotowanie ich jest naprawdę proste i szybkie.
Składniki dla 4 porcji:
- Ser twarogowy półtłusty - 300 g
- Jajko - 3 szt.
- Cukier - 20 g
- Proszek do pieczenia - 4 g
- Mąka pszenna typ 500 - 90 g
- Olej rzepakowy - 45 ml
- Przyprawy - cukier puder
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, blender, duża miska
Przepis krok po kroku
- Włóż twaróg i jajka do miski i wymieszaj blenderem ręcznym na gładką masę.
- Dodaj cukier i mąkę. Dokładnie wymieszaj.
- Odstaw ciasto na 10-15 minut.
- Na patelni rozgrzej tłuszcz i smaż placuszki na małym ogniu na złoty kolor.
Komentarz dietetyka
To opcja zdrowa, jednak dobrze połączyć ją ze świeżymi owocami.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny