Makaron ze szpinakiem i kurczakiem fit
Opublikowano: 12.08.2022 r.
Makaron orkiszowy, szpinak mrożony, piersi kurczaka bez skóry i jogurt grecki pełnotłusty to idealna kombinacja na sycące i lekkie danie. Ten makaron ze szpinakiem i kurczakiem fit jest prosty w przygotowaniu, ale jednocześnie pełen smaku i wartości odżywczych.
Składniki dla 4 porcji:
- Makaron orkiszowy - 400 g
- Szpinak mrożony - 400 g
- Piersi kurczaka bez skóry - 600 g
- Jogurt grecki pełnotłusty - 200 g
- Olej rzepakowy - 20 ml (2 łyżki stołowe)
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Do garnka wlej wodę i wsyp łyżkę soli.
- Zagotuj wodę i wsyp makaron.
- Gotuj przez 8-9 minut i odcedź.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i zeszklij na oleju rzepakowym.
- Pierś z kurczaka pokrój w paski.
- Dopraw mięso solą.
- Smaż kurczaka na patelni przez 3-4 minuty.
- Dodaj rozmrożony wcześniej szpinak i podduś z resztą składników przez 4-5 minut.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Do sosu dodaj makaron i jogurt naturalny, wymieszaj.
- Dodawaj w głębokim talerzu.
Komentarz dietetyka
Makaron ze szpinakiem i kurczakiem fit to bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego. Danie jest niskokaloryczne i świetnie sprawdzi się dla osób na diecie redukcyjnej. Potrawa jest bogata także w białko zwierzęce.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny