Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Opublikowano: 24.05.2021 r.
Piersi z kurczaka, szpinak, suszone pomidory i makaron penne tworzą podstawę tego pysznego dania. Dodaj do tego śmietankę kremową i odrobinę czosnku, a w kuchni poczujesz się jak we włoskiej restauracji. Prosty, szybki i pełen smaku przepis, który zadowoli zarówno zapracowanych, jak i miłośników dobrego jedzenia.
Składniki dla 1 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 100 g (1 filet)
- Suszone pomidory - 80 g (4 sztuki)
- Makaron penne - 100 g
- Szpinak - 60 g (2 garści)
- Śmietanka kremowa 30% - 50 g
- Oliwa z oliwek - 10 ml (1 łyżka)
- Czosnek - 5 g (1 ząbek)
- Przyprawy - sól, pieprz, czosnek
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, garnek
Przepis krok po kroku
- Kurczaka pokrój w kostkę lub paski, wymieszaj z oliwą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i przyprawami.
- Podsmaż na patelni.
- Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
- Suszone pomidory pokrój w mniejsze cząstki.
- Na patelnię z kurczakiem dodaj ugotowany makaron, suszone pomidory i szpinak.
- Podsmażaj, aż szpinak lekko zwiędnie.
- Dodaj śmietankę i tartą mozarellę. Wszystko dokładnie wymieszaj i dopraw.