Makaron ze szpinakiem dla dzieci
Opublikowano: 22.06.2022 r.
Kolorowy makaron penne, mrożony szpinak i pełnotłusty jogurt grecki to tylko niektóre z kluczowych składników tego przepisu na makaron ze szpinakiem dla dzieci. Nie zabraknie też smaku czosnku, odrobiny masła klarowanego i pysznemu gouda.
Składniki dla 6 porcji:
- Makaron kolorowy penne - 400 g
- Szpinak mrożony - 450 g
- Cebula - 100 g
- Jogurt grecki pełnotłusty - 300 g
- Czosnek - 5 g (1 ząbek)
- Masło klarowane - 10 g
- Ser gouda - 40 g
- Przyprawy - pieprz
Liczba porcji: 6
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, garnek, praska do czosnku
Przepis krok po kroku
- Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.
- Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
- W garnku umieść szpinak i gotuj, aż się rozmrozi.
- Na patelni rozpuść masło i zeszklij na nim cebulę. Pod koniec dodaj przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.
- Do szpinaku dodaj jogurt grecki i cebulę z czosnkiem i dokładnie wymieszaj.
- Ser zetrzyj na tarce.
- Ugotowany makaron dodaj do szpinaku i wymieszaj.
- Podawaj posypany serem.
Komentarz dietetyka
Na 100 g listków przypada tylko około 3 mg żelaza. Mimo wszystko szpinak to bardzo zdrowy i smaczny składnik dań, koktajli czy ciast.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk