Makaron z serem pleśniowym
Opublikowano: 27.06.2021 r.
Makaron bezjajeczny, szpinak, niebieski ser pleśniowy i kremowa śmietanka – to tylko kilka z kluczowych składników tego smakowitego dania. Z niebieskim serem i kremową śmietanką tworzycie sos, który idealnie łączy się z makaronem, zapewniając wyjątkowy, serowy aromat. Szpinak dodaje odrobinę świeżości i koloru.
Składniki dla 2 porcji:
- Makaron bezjajeczny - 140 g
- Szpinak - 100 g
- Ser parmezan - 30 g
- Ser pleśniowy niebieski - 120 g
- Śmietanka kremowa 30% - 125 g
- Cebula - 105 g (1 sztuka)
- Oliwa z oliwek - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- W osolonej wodzie ugotuj makaron.
- Na patelni z oliwą podsmaż cebulę.
- Dodaj szpinak, śmietankę, ser pleśniowy i szczyptę soli i pieprzu.
- Gotuj chwilę sos, cały czas mieszając, żeby ser się rozpuścił, a szpinak zmiękł.
- Odcedź makaron, dodaj go do sosu i wymieszaj.
- Podawaj podane posypane parmezanem.
Komentarz dietetyka
Makaron z serem pleśniowym podawaj w towarzystwie sałatki.
~ Monika Słowikowska, dietetyk kliniczny