Makaron z serem gorgonzola
Opublikowano: 29.03.2025 r.
Ser gorgonzola, ser topiony, i makaron tagliatelle to idealne trio na szybki i smaczny obiad. Sos na bazie mleka w połączeniu z kremową gorgonzolą i serem topionym sprawia, że całość nabiera wyrazistego smaku. Natka pietruszki dodaje świeżości i koloru, dopełniając tym samym elegancką, choć prostą, kompozycję na twoim talerzu.
Składniki dla 2 porcji:
- Ser gorgonzola - 150 g (1 kawałek)
- Ser topiony - 100 g (1 opakowanie)
- Mleko 2% - 125 ml (1/2 szklanki)
- Makaron tagliatelle - 200 g (2 garści)
- Natka pietruszki - 20 g (1 garść)
- Przyprawy - sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie.
- Ser gorgonzola pokrój na mniejsze kawałki i wrzuć do garnka.
- Delikatnie podgrzewaj i dodaj serek topiony, mieszaj do uzyskania kremowej konsystencji.
- Dodaj odrobinę mleka i przyprawy.
- Na końcu dodaj makaron do sosu i dokładnie wymieszaj.
- Całe danie posyp drobno pokrojoną natką pietruszki.
Komentarz dietetyka
Sera gorgonzola nie należy spożywać w ciąży.
~ Oliwia Gawron, dietetyk