Makaron z łososiem i suszonymi pomidorami
Opublikowano: 15.07.2025 r.
Makaron penne, wędzony łosoś i suszone pomidory w oleju to główne składniki tego pysznego dania. Dodatkowo dodajemy podsmażoną cebulę, trochę czosnku i śmietankę kremową, a całość doprawiamy bulionem warzywnym i parmezanem. Przepis prosty, ale efekt zaskakująco smaczny.
Składniki dla 2 porcji:
- Makaron penne - 400 g
- Łosoś wędzony - 200 g
- Suszone pomidory w oleju - 40 g (5 sztuk)
- Cebula - 50 g (1/2 sztuki)
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Oliwa z oliwek - 20 ml (2 łyżki)
- Śmietanka kremowa 30% - 150 g
- Bulion warzywny - 150 ml
- Ser parmezan - 30 g (3 łyżki)
- Przyprawy - sól, pieprz
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka
Przepis krok po kroku
- Ugotuj makaron al dente.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub olej z suszonych pomidorów. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż na średnim ogniu.
- Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż przez 2-3 minuty.
- Dodaj kawałki łososia na patelnię i smaż przez 4-5 minut
- Wlej śmietanę kremówkę i bulion, mieszaj, aż sos się zagęści. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut.
- Dodaj ugotowany makaron.
Komentarz dietetyka
Zamiast łososia możesz dodać mięso drobiowe lub ser buratta.
~ Oliwia Gawron, dietetyk