Łosoś pieczony w folii
Opublikowano: 19.05.2025 r.
Cukinia, szpinak, łosoś i ser feta - połączenie, które brzmi jak marzenie dla miłośników zdrowych i smakowitych dań. Wyobraź sobie delikatny filet z łososia pieczony w folii razem z soczystymi warzywami i aromatycznym serem. Całość skropiona olejem rzepakowym, który dodaje ekstra nutę smaku - brzmi dobrze, prawda?
Składniki dla 2 porcji:
- Łosoś filet - 300 g
- Cukinia - 100 g
- Szpinak - 200 g
- Pomidor - 100 g
- Ser Feta - 70 g
- Olej rzepakowy - 30 ml
- Przyprawy - sól, pieprz, sok z cytryny, czosnek, koper
Liczba porcji: 2
Będziesz potrzebować:
- piekarnik, blaszka do pieczenia, folia aluminiowa
Przepis krok po kroku
- Łososia dopraw solą i pieprzem. Ułóż w foli aluminiowej.
- Na patelni rozgrzej olej, podsmaż czosnek i szpinak. Przełóż na łososia.
- Następnie podsmaż cukinię pokrojoną w słupki. Ułóż ją obok ryby.
- Folię zawiń w sakiewkę.
- Rybę piecz w 210 st. C przez 18 minut.
- Na gotową rybę pokrusz ser feta.
- Danie podawaj na ciepło
Komentarz dietetyka
Łosoś pieczony w piekarniku jest potrawą bez dodatku tłuszczu. Łosoś przygotowany w ten sposób jest łatwo strawny. Ryby powinny zastępować mięso w naszej diecie jak najczęściej, a przynajmniej 2-3 razy w tygodniu.
~ Magda Panek, dietetyk kliniczny