Lody thermomix
Opublikowano: 02.05.2022 r.
Czekolada gorzka, mleko, śmietanka kremowa i jajka - to główne składniki, które zamienią Twoją kuchnię w prawdziwą fabrykę lodów! Przygotowanie domowych lodów za pomocą Thermomixa to nie tylko frajda, ale też gwarancja pysznego, kremowego smaku. W kilka chwil stworzysz prawdziwy deserowy hit, który zachwyci wszystkich domowników.
Składniki dla 4 porcji:
- Czekolada gorzka - 200 g
- Kakao 16% (proszek) - 15 g
- Mleko 2% - 250 ml
- Śmietanka kremowa 36% - 300 ml
- Cukier - 200 g
- Jajko - 3 szt.
- Przyprawy - ekstrakt waniliowy
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- pojemnik zamykany, thermomix, motylek (thermomix)
Przepis krok po kroku
- Do miski Thermomix włożyć czekoladę i rozdrobnij przez 10 s/obr. 8. Wyjmij z miski i odstaw.
- Włóż jajka i cukier do miski Thermomix. Podgrzej 4 min/37°C/obr. 3 przy pomocy motylka.
- Wyjmij motylek i dodaj wszystkie pozostałe składniki, w tym posiekaną czekoladę. Gotuj 5 min/80°C/obr. 5.
- Lody przelej do dużego pojemnika i włóż do zamrażarki na około 2 godziny.
- Po tym czasie lody wrzuć ponownie do miski Thermomix i ubij 30 s/obr. 9.
- Wrzuć do pojemnika do zamrażania i włóż do zamrażarki na noc.
Komentarz dietetyka
Ten deser zawiera dość sporo cukru, więc nie powinien gościć w menu zbyt często.
~ Patrycja Czerwiak, psychodietetyk, dietetyk kliniczny