Likier jajeczny Thermomix
Opublikowano: 25.02.2022 r.
Żółtka jajek, drobny cukier, mleko skondensowane i odrobina wódki - to główne składniki, dzięki którym stworzysz pyszny likier jajeczny z pomocą Thermomixa. Idealny na zimowe wieczory i świąteczne spotkania, ten przepis pozwala w prosty sposób uzyskać gładki, kremowy likier, który świetnie sprawdzi się jako dodatek do deserów lub solo.
Składniki dla 1 porcji:
- Żółtko jajka - 6 szt.
- Cukier - 250 g (drobny)
- Cukier waniliowy - 12 g (1 łyżka)
- Mleko skondensowane (zagęszczone) - 230 g
- Wódka - 250 ml
- Przyprawy - cukier z prawdziwą wanilią, cukier
Liczba porcji: 1
Będziesz potrzebować:
- thermomix, motylek (thermomix)
Przepis krok po kroku
- Załóż motylek w naczyniu Thermomixa.
- Wlej żółtka. Dodaj cukier i cukier waniliowy.
- Wszystko razem podgrzewaj przez 5 minut / 70 stopni / obroty 3.
- Wlej wódkę oraz skondensowane mleko i ponownie podgrzewaj przez 5 minut / 70 stopni / obroty 3.
- Przelej gotowy likier do butelki i zostaw do ostygnięcia.
- Po ostygnięciu przechowuj w lodówce.
Komentarz dietetyka
Przy wykonywaniu likieru warto użyć cukru z prawdziwą wanilią, co na da pięknego aromatu.
~ Ewa Cierpiał, dietetyk kliniczny, pediatryczny i psychodietetyk