Kuskus z kalafiorem
Opublikowano: 30.12.2021 r.
Kasza kuskus, kalafior i zielony groszek to trio, które nadaje lekkości i smakowitości temu daniu. Dodatek majonezu łączy wszystko w kremową całość, a koperek dodaje świeżości i wyjątkowego aromatu. Kuskus z kalafiorem to szybkie, smaczne i proste danie, idealne na lekki obiad czy kolację.
Składniki dla 4 porcji:
- Kasza kuskus - 250 g (1 szklanka)
- Kalafior - 300 g (1 mały)
- Groszek zielony - 100 g
- Majonez - 120 g
- Koperek - 50 g (1 garść)
- Przyprawy - sól, pieprz, natka pietruszki świeża
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- garnek, miska
Przepis krok po kroku
- Kaszę kuskus przesyp do szklanki, zalej gorącą wodą, poczekaj, aż napęcznieje.
- Kalafior podziel na różyczki i sparz krótko w lekko osolonej wodzie.
- Kaszę wsyp do miski i wymieszaj z kalafiorem, groszkiem.
- Dopraw sałatkę do smaku i dodaj majonez.
- Całość dokładnie wymieszaj i posyp koperkiem.
Komentarz dietetyka
Kaszę kuskus możesz przygotować z dowolnymi warzywami.
~ Oliwia Gawron, dietetyk