Kurczak z warzywami w sosie
Opublikowano: 27.05.2025 r.
Kurczak, pomidory w puszce, cebula, czosnek, cukinia i papryka czerwona - to główne składniki tego smacznego dania. Kurczak z warzywami w sosie to świetna opcja na obiad, który jest pyszny i zdrowy. Z tego przepisu powstanie aromatyczne danie, które łączy soczyste kawałki kurczaka z warzywami, idealnie komponującymi się z delikatnym sosem pomidorowym.
Składniki dla 4 porcji:
- Piersi kurczaka bez skóry - 400 g (2 sztuki)
- Pomidory w puszce - 400 g (1 puszka)
- Cebula - 100 g (1 sztuka)
- Czosnek - 10 g (2 ząbki)
- Cukinia - 600 g (1 sztuka)
- Papryka czerwona - 220 g (1 sztuka)
- Ryż biały - 200 g (2 woreczki)
- Olej rzepakowy - 10 ml (1 łyżka)
- Przyprawy - sól, pieprz, papryka wędzona, zioła prowansalskie
Liczba porcji: 4
Będziesz potrzebować:
- patelnia duża, kuchenka, garnek
Przepis krok po kroku
- Olej rozgrzej na patelni.
- Mięso umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw do smaku.
- Usmaż kawałki mięsa na patelni i odłóż na bok.
- Cebulę drobno posiekaj, a czosnek przeciśnij przez praskę. Całość zeszklij na patelni.
- Dodaj pokrojone na mniejsze kawałki warzywa.
- Całość zalej pomidorami z puszki i dopraw ziołami.
- Duś całość pod przykryciem przez 15 minut.
- Na końcu dodaj usmażone mięso.
- Danie podawaj z ugotowanym ryżem.
Komentarz dietetyka
Danie możesz podać z makaron lub ryżem.
~ Oliwia Gawron, dietetyk